Лучшие рецепты быстрых закусок к пиву

загрузка...

ПивоНамечается пивная вечеринка? Хочется порадовать друзей вкусными пивными закусками? Банальными чипсами и орешками уже никого не удивить. На сложные рецепты, как правило, не хватает времени. Не беда. Даже на основе традиционных продуктов, сочетающихся с пивом, всегда можно приготовить необыкновенные блюда на скорую руку, которые станут хорошим дополнением к пенному напитку. Большое разнообразие рецептов позволяет воображению разгуляться и приготовить закуски на любой вкус: легкие и сытные, холодные и горячие, сырные, мясные, рыбные и овощные. Предлагаем несколько вариантов. Рецепты отличаются минимальным количеством ингредиентов и быстрым приготовлением.

Радушный хозяин не просто поставит гостям что-нибудь закусить, но и позаботится об их здоровье при этом. Блюда, предложенные к пиву не обязательно должны быть полезны, но просто обязаны правильно сочетаться с алкоголем.

На основе сыра

Сырные палочкиСыр является калорийным и сытным продуктом, поэтому делать с ним закуски к пиву для большой компании очень выгодно: гости быстро насытятся и много не выпьют. Никому не нравится, когда гость спит лицом в салате, потеряв человеческое обличие.

  • Сырные палочки. Один из универсальных рецептов. Палочки – отличное решение не только для вечера с пивом, но легкий вариант завтрака с кофе. Взбить 1 яйцо с 50 г сливочного масла, добавить 150 г брынзы или фета, соду на кончике ножа, 4 столовые ложки муки. Замесить тесто до плотной, но мягкой консистенции. Влажными руками разделить тесто на порции, обвалять их в муке и раскатать в «колбаски». Выложить на противень, смазать яйцом и посыпать семенами кунжута.
  • Фондю. Нарезать кубиками сыр, пересыпать его кукурузным крахмалом, добавить зелень и специи по вкусу. Горшочек для фондю предварительно натереть чесноком и налить в него 1,5 стакана белого сухого вина. Разогреть на среднем огне. При закипании жидкости добавить кусочки сыра, аккуратно помешивая. Подавать рекомендуется с гренками.
  • ФондюВонтоны. Нарезать слоеное тесто небольшими квадратиками. Уложить на них несколько кусочков сыра и завернуть, скрепляя уголки. Получившиеся формочки обжарить в масле на раскаленной сковороде до образования золотистой корочки. По рецепту вонтоны подаются с горчичным соусом.
  • Лаваш с сыром. Один из самых простых рецептов. Находка для ленивых. Лаваш разрезать на полосы шириной около 10 см. Сыр нарезать ломтиками шириной, не превышающей лаваш. Завернуть полоски в рулетики. Смешать 1 яйцо с солью и зеленью. Обмакнуть рулеты в кляре и прожарить со всех сторон до готовности.

Мясные и колбасные закуски

Мясо – прекрасный продукт для закуски к пиву. На следующий день человек меньше будет страдать от похмелья, а на вечеринке не упадёт в голодный или пьяный обморок. Закуска к пиву из мяса будет встречена гостями с восторгом. Если, конечно, они не вегетарианцы.

  • Рулетики с беконом и сыромРулетики с беконом и сыром. Нехитрый рецепт, поддающийся даже самым неопытным кулинарам. На ломтики бекона уложить тонко нарезанный сыр. Свернуть в трубочку и закрепить зубочисткой. Обжаривать на сливочном масле до румяной кочки пока сырная масса не расплавиться.
  • Куриные пальчики. Куриное филе отбить и нарезать полосками толщиной 3 см. Перемешать панировочные сухари с солью и перцем. В отдельной миске смешать несколько раздавленных зубчиков чеснока с 0,5 стакана кефира. Обжаривать на растительном масле предварительно обмакнув филе в кефире и обваляв в панировке. С составом панировки можно экспериментировать, добавляя толченые орехи, кукурузные или овсяные хлопья.
  • Панированные сардельки. Сардельки очистить от оболочки, разрезать вдоль пополам. На срезе смазать их горчицей, с помощь вилки обмакнуть в яичный кляр. Затем обвалять в муке, еще раз окунуть в яйцо и панировать в сухарях. Жарить на разогретой сковороде около 2-3 минут.
загрузка...

Читатели рекомендуют

Для быстрого и надежного избавления от алкоголизма наши читатели советуют Препарат "АлкоБлокер". Это натуральное средство, которое блокирует тягу к спиртному, вызывая стойкое отвращение к алкоголю. Кроме того, АлкоБлокер запускает восстановительные процессы в органах, которые начал разрушать спирт. Средство не имеет противопоказаний, эффективность и безопасность препарата доказана клиническими исследованиями в НИИ Наркологии.

Узнать больше... »

Закуски из морепродуктов

Морепродукты содержат большое количество полезных веществ, которые способствуют поддержанию организма и быстрому восстановлению после шумной гулянки. Они прекрасно усваиваются организмом, избавляя его от перегрузки.

  • Креветки с чеснокомКреветки с чесноком. Рецептов с креветками так много, что среди них легко запутаться. Этот наиболее прост в исполнении. Но по оригинальности не уступает даже самым изысканным блюдам. Креветки отварить и очистить, приправить солью и перцем. Обжарить с мелко нарезанным луком и чесноком. Добавить дольки лимона и тимьян. Тушить на медленном огне еще 10 минут.
  • Барабулька на гриле. Рыбку почистить и выпотрошить. Натереть внутри солью и перцем. Крупно нарубить петрушку и помять ее руками для того, чтобы выделился сок. Выложить зелень на рыбу, взбрызнуть оливковым маслом и оставить мариноваться на 40 минут. Разогреть угли для гриля. Перед приготовлением очистить барабульку от зелени, чтобы не пригорала. Обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны. Эта закуска будет довольно масляной, лучше выложить её на решетку или салфетку и дать стечь маслу.
  • Закуска из крабовых палочек. Крабовые палочки нарезать кубиками. Приготовить кляр из сыра, яиц и муки. Обжаривать кубики на подсолнечном масле предварительно обмакнув в кляре.

Пицца из морепродуктов и сыра

Пицца с морепродуктамиЭтот прекрасный рецепт представляется на десерт, как лучшая среди остальных закуска к пиву. Для приготовления основы смешать 2 стакана муки с пакетиком сухи дрожжей и 2 чайными ложками сахара. В отдельно миске взбить 1 яйцо с 3 столовыми ложками оливкового масла. Всыпать муку, немного теплой воды и тщательно перемешать. Замесить тесто до состояния мягкости и эластичности. Завернуть в пищевую пленку и на 40 минут убрать в теплое место.

Через указанное время раскатать тесто толщиной 7 мм, выложить его на смазанный маслом противень. На основу натереть слой «Пармезана». Смазать томатным соусом на основе тушеных помидор с чесноком и базиликом. Сверху выложить отваренные морепродукты. Посолить, поперчить, выложить оливки нарезанные колечками. Засыпать натертой «Мацареллой». Выпекать 45 минут.

Включив фантазию, можно добавлять в рецепты приправы на свое усмотрение и желание, экспериментировать с соусами и подачей. С такими рецептами пивных закусок можно угощаться не только пивом. Вы несомненно прослывёте самым гостеприимным хозяином, если предложите своим гостям такие «закуски к пиву» вовсе не с этим напитком, а с чаем, морсом, лимонадом.

Комментарии
  1. сырные палочки. Эта закуска делается просто и быстро. Не требует специальных навыков и знаний в приготовлении. Растапливается сыр, обваливается в панировочных сухарях и формируется в форму палочек. Вкусно и не вредно.

  2. Лучшая закуска ук пиву несомненно рыбка. При чем абсолютно любая. От селедки до красной рыбы. все подойдет.

  3. Пить пиво очень вредно, а особенно с закуской)

  4. Вредно, но вкусно. Мы в семье предпочитаем орешки жаренные дома на сковородке.

Оставить комментарий

загрузка...