Что входит в состав диеты при циррозе печени?

Цирроз печени чаще всего вызывается постоянным употреблением спиртного в большом количестве или же хронической формой гепатита. Медики уверены, что цирроз – это патология хронического характера, вызывающая замещение рабочих клеток печеночной ткани неактивными. Немаловажным фактором для успешного лечения является диета при циррозе печени.

Недуг, к сожалению, невозможно вылечить полностью. Только отказ от вредных привычек, следование рекомендациям врача и правильное питание при циррозе печени помогут больному продолжать полноценную жизнь. В этой статье мы расскажем о том, какая диета должна соблюдаться пациентами с таким недугом, какие продукты следует есть, а какие нужно исключить.

Принципы подбора диеты при разных типах цирроза

Всего существует две формы заболевания: компенсированная и декомпенсированная. Каждая из них предполагает особый подход к лечению и определенное меню.

При компенсированном циррозе, больному необходимо получить из пищи максимум белков. Этот фермент содержит аминокислотные вещества и холин – компоненты, помогающие восстанавливать клетки печёночной ткани, улучшающие ее работу.

Продукты с высоким содержанием белка, которые можно и нужно есть:

• Творог.
• Молоко и кефир.
• Говядина.
• Нежирная рыба, морепродукты.
• Пшено, овсянка и гречка.
• Яичный белок.

Все они особенно важны в случае, если цирроз развился на фоне совершенно несбалансированного питания, чаще всего вызванного алкоголизмом. Однако эти продукты можно есть только в обработанном водой и паром виде (кроме кефира и творога). Питание при циррозе печени должно быть регулярным.

Зелень очень полезна при печеночных болезнях, а вот редис, редьку, чеснок и лук придется исключить из рациона, поскольку эфирные масла, содержащиеся в этих растениях, негативно сказываются на восстановительном процессе. Также чеснок, редис и лук раздражают пищеварительный тракт, заставляя печень работать интенсивней.

При декомпенсированном циррозе белок в рационе нужно минимизировать. При нормальном протекании болезни разрешают употреблять 20-30 грамм белка в день. Если же при таком меню состояние не улучшается, белок необходимо исключить вовсе.

Декомпенсированная форма – это неспособность печени нейтрализовать аммиак, в таком случае, так же как и в предкоматозном состоянии, белковую ограничивают. Диета при циррозе этой формы предусматривает ограничение таких продуктов, как мясо, молоко, яйца. Жиры при такой форме тоже ограничены (до 90 грамм в день). Они должны быть растительного происхождения. Можно употреблять любые овощи, но обязательно в меню должны присутствовать:

• Морковь.
• Капуста.
• Свекла.
• Огурцы.

Эти продукты не окажут большую нагрузку на печень, помогут вывести токсины из организма и очистить его. При декомпенсированном циррозе категорически запрещено есть лук, чеснок и редис.

Цирроз при сахарном диабете: что можно есть

Особой диеты требует цирроз, который развился на фоне сахарного диабета. Причиной тому является большое количество холестерина, на усвоение которого органы отдают все ресурсы и со временем истощаются. Но самым главным фактором цирроза при диабете стала глюкоза, которая плохо перерабатывается и разрушает печень остаточным материалом.

При правильном и своевременном лечении сахарного диабета, проблемы с печенью пациента обойдут стороной. Однако если запустить лечение, можно столкнуться с массой проблем. Учёные и медики определили, каким должно быть питание при циррозе совмещённым с сахарным диабетом, и что окажет профилактические свойства.

Если же диагностирован цирроз на фоне диабета, следует отталкиваться от формы поражения печени. Составляя меню, помните, что лечение диабета напрямую зависит от введения глюкозы в организм. Соответственно продукты питания должны подбираться таким образом, чтобы они не конфликтовали с жизненно важным ферментом для диабетиков.

Общие показания к продуктам питания при циррозе печени

Во всех случаях пациентам рекомендуют пить: очищенную воду без газа и подсластителей, чаи слабой заварки, отвары из свежих трав и фруктов, компоты (желательно без сахара, однако допустимо по рекомендации врача). Пить следует небольшими дозами, чтобы не задерживать воду в организме и давать возможность печени и почкам благополучно ее выводить. Из основных продуктов, можно выделить:

• Черный и белый хлеб.
• Печенье не из сдобного теста.
• Варенье и мед (только после обсуждения возможности употребления и количества с врачом).
• Муссы, пудинги и фруктовое желе.

Неукоснительно должна соблюдаться диета при циррозе печени, которая говорит, какие можно употреблять продукты, а какие нет. Напомним, что при любой форме заболевания категорически запрещено употребление соли и любого алкоголя даже в самых малых дозах.